L'Association des Prestataires des Viandes

est une organisation professionnelle qui a pour mission de défendre les intérêts matériels, économiques et moraux des entreprises spécialisées dans les services liés à l'abattage, la découpe, le désossage, la transformation, le conditionnement et autres prestations en relation avec les produits et sous-produits carnés.

Elle coordonne et représente les intérêts collectifs de ses adhérents auprès des pouvoirs publics français, des instances européennes et internationales, ainsi que de divers organismes interprofessionnels.

L'association œuvre également à promouvoir les métiers et compétences de ses membres, favoriser un dialogue social constructif et aborder des questions sociales, sociétales, environnementales et de bien-être animal.